Món Tết Việt đãi chồng Tây

Hàng năm cứ đến Tết, tôi lại được dịp trổ tài nấu các món ăn Việt để thết đãi anh xã Tây và lúc nào cũng được chồng “nịnh đầm” rằng món ăn Việt là số một và vợ Việt Nam cũng luôn là số một. (Loan Zaunders, Australia)

Đây là những thứ tôi chuẩn bị để cúng Giao Thừa. Chè nếp đậu đỏ và xôi nếp đậu xanh, những món rất quen thuộc của gia đình mà tôi thường giúp Mẹ nấu để cúng Giao Thừa, và đấy cũng chính là kỷ niệm của tôi thuở xưa khi Mẹ tôi còn sống và có lẽ nó cũng sẽ theo tôi suốt cuộc đời để làm sống lại trong tôi những khoảnh khắc thuở nào bên Mẹ và cũng để giữ gìn nét đẹp truyền thống gia đình.
Đây là những thứ tôi chuẩn bị để cúng Giao Thừa. Chè nếp đậu đỏ và xôi nếp đậu xanh, những món rất quen thuộc của gia đình mà tôi thường giúp mẹ nấu để cúng Giao Thừa. Đấy cũng chính là kỷ niệm của tôi thuở xưa khi mẹ tôi còn sống. Có lẽ nó cũng sẽ theo tôi suốt cuộc đời để làm sống lại trong tôi những khoảnh khắc thuở nào bên mẹ, cũng là để giữ gìn nét đẹp truyền thống gia đình.
Món ăn được trang trí bằng những cây tre khỏe khoắn và xanh tốt tượng trưng cho sự mộc mạc của làng quê Việt Nam và cũng đã đi vào huyền thoại, cổ tích qua câu chuyện : “Thánh Gióng nhổ tre diệt giặc” mà tôi đã được học thuở bé. Đây cũng sẽ là câu chuyện mà tôi sẽ kể lại cho con cháu mình để các cháu biết thêm về lịch sử của Dân Tộc Việt mình. Món ăn tôi gọi là “Gà rô ti” chay. Trông cũng không đến nỗi nào phải không các bạn?
Món ăn được trang trí bằng những cây tre khỏe khoắn và xanh tốt tượng trưng cho sự mộc mạc của làng quê Việt Nam và cũng đã đi vào huyền thoại qua câu chuyện “Thánh Gióng nhổ tre diệt giặc” mà tôi đã được học thuở bé. Đây cũng sẽ là câu chuyện mà tôi kể lại cho con cháu mình để các cháu biết thêm về lịch sử của dân tộc Việt Nam. Món ăn này tôi gọi là “Gà rô ti” chay. Trông cũng không đến nỗi nào phải không các bạn?
Đây là món ăn chơi ngày Tết mà tôi tình cờ học được trên trang báo i.one. Gọi là món “ Ngô cà rốt cưỡi phồng tôm du xuân” Hình ảnh mà tôi chọn để trang trí cho món ăn là gia đình Thiên Nga trắng đầm ấm hạnh phúc bên nhau tượng trưng cho sự sum họp đoàn tụ gia đình trong ngày Tết truyền thống.
Đây là món ăn chơi ngày Tết mà tôi tình cờ học được trên trang báo Ione.net. Món này gọi là món “Ngô cà rốt cưỡi phồng tôm du xuân”. Hình ảnh mà tôi chọn để trang trí cho món ăn là gia đình Thiên Nga trắng đầm ấm hạnh phúc bên nhau tượng trưng cho sự sum họp đoàn tụ gia đình trong ngày Tết truyền thống.
Đây là món “ Gỏi nấm kim châm” mà tôi cũng học được trên báo I.one đấy các bạn. Tôi trang trí hình Rồng để đón chào năm mới Nhâm Thìn 2012.
Đây là món “Gỏi nấm kim châm” mà tôi cũng học được trên báo Ione đấy các bạn. Tôi trang trí hình Rồng để đón chào năm mới Nhâm Thìn 2012.
Mâm cỗ của 2 vợ chồng ngày mùng 2 Tết (vì ngày này là ngày truyền thống họp mặt của gia đình tôi từ xưa đến giờ, mặc dù bây giờ tôi đang sống bên Úc nhưng tôi vẫn giữ ngày truyền thống này) là tổng hợp của những món kể trên có thêm bánh Tét, dưa món, súp nấm.
Mâm cỗ của hai vợ chồng ngày mùng 2 Tết, vì̀ ngày này là ngày truyền thống họp mặt của gia đình tôi từ xưa đến giờ. Mặc dù bây giờ tôi đang sống ở Australia nhưng tôi vẫn giữ ngày truyền thống này. Đây là tổng hợp của những món kể trên, ngoài ra có thêm bánh Tét, dưa món, súp nấm. Mâm cỗ này là mâm cỗ chay vì hai vợ chồng tôi đều ăn chay.

Theo: vnexpress.net

Digg This
Reddit This
Stumble Now!
Buzz This
Vote on DZone
Share on Facebook
Bookmark this on Delicious
Kick It on DotNetKicks.com
Shout it
Share on LinkedIn
Bookmark this on Technorati
Post on Twitter
Google Buzz (aka. Google Reader)
Saigon.travel